Conhecendo pasto

A coleta de forragem no pasto para calcular a necessidade de suplementação para os animais é uma importante ferramenta para o balanceamento correto da dieta dos animais. O conhecimento do valor nutritivo está entre as formas mais eficientes para caracterizar a dieta do rebanho e tem sido utilizada há anos mediante o desenvolvimento de metodologias laboratoriais estruturadas, advindas de inúmeras pesquisas e avanços do conhecimento humano, como faz, por exemplo o zootecnista Gabriel Morais, técnico da DSM.

Morais simula o pastejo dos bovinos e coleta apenas a parte superior do pasto em vários pontos dentro do módulo de pastejo rotacionado.

 

As culturas forrageiras são de grande importância, pois fornecem energia, proteínas, vitaminas, minerais e fibras necessários à dieta animal. Muitos fatores, como variedade, maturidade, condições de crescimento, práticas de manejo, etc, afetam a qualidade da forragem antes de ser utilizada para alimentação.

Algumas dicas importantes para a coleta de forragem

• A área deverá ser dividida na forma de parcelas ou piquetes, cabendo ao experimentador caracterizar a área útil a ser colhida;
• O local da coleta das amostras deve ser visitado com frequência, a fim de ser verificada as condições fisiológicas das plantas, evitando-se desta forma surpresas indesejáveis;
• O monitoramento das condições climáticas é imprescindível. A duração do experimento deverá ser decidida antes mesmo de iniciá- lo, a fim de se produzir o máximo de informações úteis. 

Sequestro dos bezerros

O confinamento ou sequestro de bezerros por períodos determinados, é uma estratégia cada vez mais adotada por fazendas tecnificadas, como a Pecuária Balestra, para aumentar a receita por hectare na propriedade. Além da vantagem de terminar o boi mais rapidamente,o sequestro dos bezerros desmamados apresenta rendimento superior. Está mais que provado que quanto mais cedo o animal vai para o abate, mais leve será a ossatura e maior o produção de carne . 

O manejo é adotado principalmente na seca, com retorno ao pasto no período das águas antes da terminação intensiva para eliminar o principal gargalo do ciclo de produção de um boi gordo, que é a fase de recria no pós-desmama.

Na maior parte das regiões produtoras esta fase ocorre entre maio e setembro, que é o pior período de oferta forrageira em termos quantitativos e qualitativos. Além de enfrentar o estresse da desmama, as crias normalmente saem do conforto das tetas da mãe para os pastos e ali encontram para comer apenas macegas, que, além de duras e pouco digeríveis, têm baixa qualidade em termos nutricionais.

Garrotes domésticos?

É curioso ver como os garrotes, animais com mais de 300 kg em media, comportam-se como cães ou gatos, bichos domésticos, e por isso, muito acostumados com o contato humano.

Na visita ao retiro Boa Esperança, ainda em novembro, onde os bovinos estavam  em módulos rotacionados de mombaça, eu e a editora Maristela Franco tivemos que fugir das cabeçadas, que Igor assegurou serem sinal de carinho! 

Os garrotes se aproximam da equipe de reportagem sem nenhum receio e até eu “bicho da cidade” me arrisquei em uma selfie. 

Recria dos machos

Chegou a vez dos bezerros da Pecuária Balestra. Como mostramos no terceiro capítulo do Vitrine Tecnológica, Igor adota uma estratégia nutricional agressiva para acelerar o ganho de peso destes animais e reduzir a idade de abate.

Assim que foram desmamados, os bezerros foram para o sequestro. Ou seja, foram mantidos no cocho e alimentados com ração e volumosos para um ganho de peso medio diário de 700 gramas. “O investimento é maior, mas consigo produzir uma @ mais barata, já que o tempo para terminar o animal será menor", explica o gestor.

Resultados expressivos

A estação de monta chegou ao fim e Igor já tem o resultado parcial do primeiro serviço. As vacas com bezerro ao pé apresentaram um índice de prenhez de 59% e as novilhas convencionais 49,3%. Já as precoces superaram as expectativas mais otimistas e registraram 60,47%. “ Eu já imaginava que seria mais que 30%, mas o resultado impressionou até o nosso veterinário que acompanha o desempenhos de novilhas precoces em fazendas vizinhas e nunca viu um resultado tão expressivo”, comemora Igor. O que pode ter colaborado para um resultado tão bom? A resposta não poderia ser outra: “A nossa estratégia nutricional, com certeza”. Os animais foram submetidos à ressincronização e os resultados finais serão conhecidos no último ultrassom, em maio.

Novilhas surpreenderam com resultado muito acima do esperado 

 Vacas com bezerro ao pé apresentaram bom resultado. Entre os motivos está a manutenção da categoria em pastos rotacionados 

As novilhas convencionais vazias serão descartadas 

Mansinhas

O temperamento do animal é um critério de seleção. Vacas bravas e arredias tendem a conceber menos bezerros e causam prejuízo para a fazenda. Muitos estudos apontam as matrizes Nelore como mais bravas que as Europeias, por exemplo. E isso acontece, geralmente,  quando são mantidas em pastos extensivos e com pouco contato com o humano.

Mas na Pecuária Balestra, as vacas são bem mansinhas, mesmo estando com o bezerro ao pé. Segundo Igor, os pastos rotacionados são aliados até para acalmar as matrizes. Veja o vídeo: